O agronegócio constitui uma componente essencial da economia da Província de Sofala, pela sua contribuição para a produção alimentar, a geração de rendimento, o emprego rural e o abastecimento dos mercados locais. Na prática, a produção de cereais, leguminosas, raízes, tubérculos e hortícolas influência a segurança alimentar das famílias, o funcionamento dos mercados, o transporte de produtos agrícolas e a actividade dos pequenos comerciantes. A pecuária contribui para o rendimento das comunidades rurais, enquanto a pesca reforça o abastecimento de proteína animal e sustenta actividades ligadas à comercialização, à conservação e ao transporte de pescado. Esta secção apresenta indicadores da campanha agrária, do efectivo pecuário e da produção pesqueira, permitindo acompanhar a evolução das principais cadeias produtivas entre 2023 e 2024.
Campanha agrária, 2023-2024
Entre 2023 e 2024, a campanha agrária em Sofala registou uma forte redução na produção de cereais, que caiu de 980 210 para 542 637 toneladas, afectando sobretudo culturas como milho, arroz, mapira e mexoeira. Em sentido positivo, as leguminosas cresceram 5,3%, enquanto raízes, tubérculos e hortícolas mantiveram volumes elevados, relevantes para a segurança alimentar e o abastecimento dos mercados locais.
No agronegócio, a queda dos cereais pode pressionar a oferta de alimentos básicos, elevar os custos de abastecimento e afectar produtores, moageiras, transportadores e pequenos comerciantes. Já a produção de feijão, amendoim, mandioca, batata-doce, tomate e cebola contribui para diversificar a oferta alimentar, apoiar o comércio local e sustentar actividades de processamento, armazenamento e escoamento da produção.
| Designação | 2023 | 2024 | Var (%) |
| Milho | 553 681 | 302 676 | -45,3 |
| Mapira | 181 630 | 122 865 | -32,4 |
| Arroz | 232 999 | 108 233 | -53,5 |
| Mexoeira | 11 900 | 8 863 | -25,5 |
| Total – cereais | 980 210 | 542 637 | -44,6 |
| Amendoim | 16 721 | 15 801 | -5,5 |
| Feijão-nhemba | 15 139 | 15 546 | 2,7 |
| Feijão-vulgar | 12 310 | 14 951 | 21,5 |
| Feijões | 1 244 | 1 514 | 21,7 |
| Total – leguminosas | 45 414 | 47 812 | 5,3 |
| Girassol | 1 894 | 488,2 | -74,2 |
| Mandioca | 466 666 | 468 174 | 0,3 |
| Batata-doce | 367 837 | 337 743 | 0,7 |
| Inhame | 52 075 | 62 310 | 19,7 |
| Total de raízes e tubérculos | 979 300 | 968 733 | 5,3 |
| Tomate | 179 626 | 280 692 | -74,2 |
| Cebola | 115 623 | 112 062 | 0,3 |
| Total – hortícolas | 395 249 | 392 754 | 0,7 |
Fonte: Direcção Provincial de agricultura e Pesca, 2024
Efectivo pecuário e produção pecuária, 2023-2024
A evolução do efectivo pecuário em Sofala entre 2023 e 2024, abrangendo gado bovino, caprino, ovino, suíno e aves. Os dados indicam crescimento em todas as categorias, com destaque para o gado bovino, que aumentou 18,9%, passando de 205 para 244 unidades, e para o gado ovino, que cresceu 11,1%. As restantes categorias registaram aumentos mais moderados, incluindo caprinos, suínos e aves, o que sugere uma expansão gradual da actividade pecuária na província.
Esta evolução é relevante para o agronegócio, pois o aumento do efectivo pecuário contribui para reforçar a produção de carne, ovos e outros produtos de origem animal, apoiar o rendimento das famílias rurais e dinamizar actividades como a criação, a alimentação animal, a comercialização, o transporte e o abastecimento dos mercados locais.
O impacto na produção pecuária pode traduzir-se em maior disponibilidade de carne bovina, caprina, ovina e suína, bem como de ovos e de carne de aves nos mercados locais. Na prática, o aumento do efectivo bovino pode apoiar a produção de carne, o uso de animais de tracção e a comercialização em feiras pecuárias; o crescimento dos caprinos e ovinos pode reforçar o rendimento de pequenas explorações familiares; e a expansão das aves pode favorecer a venda de frangos, ovos, ração, serviços veterinários e pequenos negócios de abate e de distribuição. Estes resultados contribuem para fortalecer as cadeias locais de abastecimento, a segurança alimentar e a geração de rendimento rural.
| Efectivo pecuário (und) | 2023 | 2024 | Var (%) |
| Gado bovino | 205 | 244 | 18,9 |
| Gado caprino | 241 | 251 | 4 |
| Gado ovino | 38 | 42 | 11,1 |
| Gado suíno | 210 | 213 | 1,5 |
| Aves | 1 607 | 1 659 | 3,3 |
Fonte: Direcção Provincial de Agricultura e Pescas
Produção pesqueira (t), 2023-2024
A tabela apresenta a evolução da produção pesqueira em Sofala entre 2023 e 2024, desagregada pelas principais espécies. A produção de peixe manteve-se praticamente estável, com um ligeiro aumento de 0,8%, passando de 61 440,6 para 61 902,8 toneladas, o que contribui para o abastecimento regular de pescado nos mercados locais. Em contrapartida, registaram-se reduções no camarão penaeoidea, no peixe de água doce, no caranguejo e no tubarão, podendo afectar pescadores, comerciantes, unidades de conservação, transporte de pescado e pequenos negócios de venda. O crescimento dos cefalópodes e da lagosta, embora em volumes menores, pode gerar oportunidades específicas para comercialização, restauração e cadeias de valor ligadas a produtos pesqueiros de maior valor comercial.
Do ponto de vista económico, a estabilidade da produção de peixe ajuda a garantir uma oferta contínua nos mercados e a sustentar o rendimento de pescadores, vendedores, transportadores e pequenos negócios ligados ao pescado. As reduções em espécies como camarão, caranguejo, tubarão e peixe de água doce podem reduzir receitas em segmentos específicos, sobretudo quando afectam produtos de maior valor comercial ou de maior procura local. Por outro lado, o crescimento dos cefalópodes e da lagosta abre oportunidades para cadeias de valor mais especializadas, incluindo conservação, processamento, restauração, venda grossista e abastecimento de mercados urbanos. Estes resultados reforçam a importância de melhorar a gestão dos recursos pesqueiros, a conservação pós-captura, a logística de transporte e o acesso dos produtores aos mercados.
Leitura das variações e recomendações de melhoria
A análise das variações evidencia estabilidade na produção de peixe, com crescimento marginal de 0,8%, enquanto revela reduções significativas em espécies de relevância económica, designadamente camarão penaeoidea (-41,9%), peixe de água doce (-40,3%), caranguejo (-26,6%) e tubarão (-19,7%). Em contrapartida, os cefalópodes (+38,8%) e a lagosta (+31,3%) registaram aumentos, ainda que em volumes relativamente reduzidos, o que aponta para oportunidades específicas em segmentos de maior valor comercial.
Face a este quadro, recomenda-se o reforço da monitoria dos recursos pesqueiros, a melhoria das condições de conservação pós-captura e a ampliação do acesso a gelo, ao armazenamento e ao transporte adequados. Importa igualmente fortalecer a organização dos pescadores e comerciantes, promover cadeias de valor para espécies com maior potencial económico e aperfeiçoar a recolha de dados por espécie e por zona de captura, de modo a apoiar a gestão sustentável, a fiscalização e a comercialização do pescado.
| Espécie | 2023 | 2024 | Var (%) |
| Peixe | 61 440,6 | 61 902,80 | 0,8 |
| Camarão penaeoidea | 486,1 | 282,20 | -41,9 |
| Camarão não penaeoidea | 119,6 | 105,50 | -11,8 |
| Cefalópodes | 167,3 | 232,20 | 38,8 |
| Caranguejo | 234,8 | 172,40 | -26,6 |
| Tubarão | 772,5 | 620,00 | -19,7 |
| Peixe de água doce | 13 910,1 | 8 300,19 | -40,3 |
| Camarão de água doce | 6,9 | 5,50 | -20,3 |
| Lagosta | 1,6 | 2,10 | 31,3 |
Fonte: Direcção Provincial de Agricultura e Pesca, 2024
